Центр кластерного развития Астраханской области - Международный Форум "Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань 2017"
Главная

logo1"

tel
Подписаться на Facebook Группа ВКонтакте Следить в Twitter Канал на YouTube

tel

Мы рады Вам сообщать, что с 7 по 9 июля в Астрахани в честь 300-летия основания Астраханской губернии пройдет Первый международный Форум «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань 2017».

Центр кластерного развития выступит партнером мероприятия. 

  

 В программе Форума:
Пленарное заседание
Круглые столы
Выставка астраханских производителей продуктов питания и напитков
Презентация туристических офисов зарубежных стран
Площадки для делового общения
Специальные гастрономические обеды и ужины региональной кухни
Гастроли в астраханских ресторанах российских и зарубежных поваров
Специальные гости Форума:
Исполнительный директор ЮНВТО господин Zhu Shanzhong
Директор проекта ЮНВТО «Шёлковый путь» госпожа Алла Пересолова
Среди спикеров Форума:
Леонид Гелибтерман , член президиума экспертного совета Всемирной
Туристкой организации ООН по гастрономическому туризму, президент
Международного эногастрономическому центра
Игорь Бухаров , президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), декан факультета РАНХиГС при Президенте РФ
Виктор Беляев, президент Национальной Ассоциации кулинаров России,
кавалер медали «За заслуги перед Отечеством»
Владимир Баканов , вице-президент ФРиО по вопросам развития региональных
продуктов и импортозамещения
Наталья Мусина, доктор искусствоведения, президент «Караван групп»,
г.Ташкент, Узбекистан
Среди тем, которые будут обсуждаться на Форуме:
«Перспективы развития гастрономического туризма в странах Шёлкового пути»
«Гастрономические дороги российского участка «Шёлкового пути»
«Опыт создания региональных гастрономических брендов»
«Практический опыт создания гастрономических маршрутов на Шёлковом
пути»
К участию в Форуме приглашены:
Представители российской туриндустрии и стран –участниц проекта Шёлковый
путь, рестораторы, повара, отельеры, производители продуктов питания и
напитков, профильные ВУЗы, деятели культуры и искусства. Участники Форума,
поделятся своим опытом по развитию гастрономического туризма в российских
регионах (Кавказ, Краснодарский край, Поволжье, Урал), а также в Узбекистане,
Казахстане, Грузии и ряде других стран. Особое внимание будет уделено
использованию местных традиционных продуктов питания и напитков, как способу
повышения туристической привлекательности и развития региона.
К участию в Форуме приглашены представители стран-участниц проекта ЮНВТО
«Шёлковый путь» из Азербайджана, Армении, Болгарии, Греции, Грузии, Египта,
Израиля, Индонезии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Кореи,
Кыргызстана, Монголии, Румынии, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана,
Хорватии, Японии и ряда других стран, а также такие туристические компании как TUI, Tez Tour, Интурист, Транс-Сибирский Экспресс, Travel Hunter, Волга-тур и
другие.
Гастрономической кульминацией Форума станут два гала ужина , один из
которых будет целиком посвящён местной кухне, а второй будут готовить
именитые российские и зарубежные повара из стран Шёлкового пути.
9 июля участники Форума смогут принять участие в городском празднике
«День рыбака»:
Порыбачить на Волге
Сварить каспийскую уху в компании губернатора области
Принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд ЛОВЕЦКОЙ КУХНИ:
пашкета, пирога с косточками, традиционных вареных пирожков с рыбой и
астраханской жарёхи.
На фестивале «Волжская палитра» посмотреть фильмы,
концерты, сфотографироваться на память, приобрести астраханские сувениры.
Добро пожаловать, ждём Вас!
Контакты для регистрации участников Форума: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тел.: +7 8512 290-120, +7 967 828 97 80, e-mail: gastroforum.nethouse.ru
Аккредитация журналистов: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тел.: +7 8512 290-120